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【驚愕】梅干し、凄すぎる食べ物だったことが判明ｗｗｗｗ

[ 1 ]その(´・ω・`)あれの・・
300年経っても腐らないらしいな
ワイも梅干しになりたいわ
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[ 2 ]その(´・ω・`)あれの・・
そうなん？
[ 4 ]その(´・ω・`)あれの・・
>>2
らしいよ
色々な人が言ってた
[ 3 ]その(´・ω・`)あれの・・
まじかよ
腐敗しないのか
[ 5 ]その(´・ω・`)あれの・・
>>3
まじまじ
[ 6 ]その(´・ω・`)あれの・・
ワインとかチーズみたいなもんなん？
[ 7 ]その(´・ω・`)あれの・・
本場のうめぼしはめっちゃ塩増しまし
[ 9 ]その(´・ω・`)あれの・・
塩まみれで菌が繁殖できへんのや
[ 13 ]その(´・ω・`)あれの・・
本物のカラッからのしょっぱい梅干しはそうやろうな
スーパーで売ってるようなタイプは腐るやろ
[ 18 ]その(´・ω・`)あれの・・
>>13
スーパーで売ってる甘い梅干しきらい
[ 15 ]その(´・ω・`)あれの・・
梅である必要ある？
[ 23 ]その(´・ω・`)あれの・・
>>15
手頃なサイズの果物なら何でもいけるで
ただ妙に硬くなったり味がせんようになったりで美味しくできんらしい
[ 21 ]その(´・ω・`)あれの・・
こち亀であったな
[ 22 ]その(´・ω・`)あれの・・
ふーんじゃあその３００年前の梅干し持ってこいよ本当にあるんならよ
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[ 25 ]その(´・ω・`)あれの・・
こち亀で古ければ古いほど高値で売れると知った
[ 27 ]その(´・ω・`)あれの・・
結晶化したような梅干し定期的にニュースで取り上げられとるな
[ 28 ]その(´・ω・`)あれの・・
秘密はクエン酸や
クエン酸には殺菌作用があるからな
塩も大きい
塩は保存料の基本だし
この2つのおかげで長く保存ができるようになってる
[ 29 ]その(´・ω・`)あれの・・
腐らないけど味濃くなる
[ 30 ]その(´・ω・`)あれの・・
私は梅干しになりたいっていう作文小学生の時に見たわ
[ 35 ]その(´・ω・`)あれの・・
塩分濃度高めならな
最近流行りの減塩だとすぐ腐る
[ 36 ]その(´・ω・`)あれの・・
あと長期保存できるものといえば蜂蜜とか砂糖とかも有名やね
[ 37 ]その(´・ω・`)あれの・・
最近のスーパーで売ってるようなのは普通に腐るで
[ 39 ]その(´・ω・`)あれの・・
砂糖は湿気吸って劣化するからなぁ
[ 40 ]その(´・ω・`)あれの・・
乾物も湿度が低けりゃ永遠に持つやろ
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[ 41 ]その(´・ω・`)あれの・・
ﾊﾞｯﾊﾞが作る異常にしょっぱい梅干しすこ
[ 42 ]その(´・ω・`)あれの・・
てかマジであるなら江戸時代の梅干しとか食ってみたいな
100%天然素材で美味そう
[ 49 ]その(´・ω・`)あれの・・
>>42
50年物くらいなら売ってるみたいだよ
[ 43 ]その(´・ω・`)あれの・・
フルーツ缶詰かなんかが炭化して話題になってたな
[ 44 ]その(´・ω・`)あれの・・
とにかく水気がなければ菌は繁殖しないから腐ることもないねん
[ 48 ]その(´・ω・`)あれの・・
そもそもの話やけど料理文化って保存のために発展したものも多くて梅干しもその一環やしな
冷蔵庫がない時代には重要な技術の一環
[ 50 ]その(´・ω・`)あれの・・
>>48
せやな
今じゃ冷蔵庫なくなったらひと冬越せないもんな
[ 17 ]その(´・ω・`)あれの・・
梅干し食べたくなったわ

引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659627530/

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