[ 1 ] その(´・ω・`)あれの・・
和菓子離れに危機感…老舗和菓子店の若旦那たちの奮闘 生クリーム商品初挑戦は「抵抗あるけど時代の流れ」
初めて、生クリームを使った商品に挑戦したという。
大塚さん：
「本当は作りたくないんですけど、時代の流れなので…。正直、抵抗ありますけど、そんなこと言っていられないので。美味しければいいかなって」
老舗だからこそ守らなければならない伝統。老舗だからこそ取り入れなければならない新しい流れ…。
https://news.yahoo.co.jp/articles/448d610bf21b12971422ff911c887abe505b2145
ポチップ
ポチップ
[ 2 ] その(´・ω・`)あれの・・
アンコだけじゃキツいで
[ 3 ] その(´・ω・`)あれの・・
売れればええやろ
[ 5 ] その(´・ω・`)あれの・・
和菓子の生地とは合わん気するけど
[ 60 ] その(´・ω・`)あれの・・
>>5
どら焼きとは合うぞ
どら焼きとは合うぞ
[ 6 ] その(´・ω・`)あれの・・
伝統？
[ 7 ] その(´・ω・`)あれの・・
あんこと生クリーム美味しいよね
[ 8 ] その(´・ω・`)あれの・・
生クリーム挟んだどら焼きうまいからしゃーない
[ 9 ] その(´・ω・`)あれの・・
材料と料理は関係なくね？
[ 10 ] その(´・ω・`)あれの・・
はぇ～ガチで抵抗あるんやな
[ 11 ] その(´・ω・`)あれの・・
和菓子とかいう団子だけの一発屋
ポチップ
ポチップ
[ 12 ] その(´・ω・`)あれの・・
こいつの生活は「和」だけで生活成り立ってるのか？
[ 13 ] その(´・ω・`)あれの・・
和クリームで出せばええやん
[ 14 ] その(´・ω・`)あれの・・
どら焼きとかめちゃくちゃ入れてくるやろ
[ 15 ] その(´・ω・`)あれの・・
言うて合うのどら焼きくらいやろ
[ 16 ] その(´・ω・`)あれの・・
生クリームに屈してて草
[ 17 ] その(´・ω・`)あれの・・
あんこの方が好きやで
[ 18 ] その(´・ω・`)あれの・・
伝統のものも売りつつ新規開拓せえや 怠けるな
[ 19 ] その(´・ω・`)あれの・・
砂糖だって別に伝統あるわけじゃないし
[ 20 ] その(´・ω・`)あれの・・
日本で最初に和菓子を作った人「創造的なことしたろ！」
今の和菓子屋「伝統守るけどクリエイティブなことはしませーん」
今の和菓子屋「伝統守るけどクリエイティブなことはしませーん」
先人達は泣いてええやろ
[ 83 ] その(´・ω・`)あれの・・
>>20
創作和菓子っていろいろあるやろ
創作和菓子っていろいろあるやろ
[ 21 ] その(´・ω・`)あれの・・
時代はもう洋菓子やな
[ 22 ] その(´・ω・`)あれの・・
素質あるよ
[ 23 ] その(´・ω・`)あれの・・
ジジイになるとアンコ好きになるわ
[ 25 ] その(´・ω・`)あれの・・
和菓子ってそんな崇高な物じゃないやろ… 1個何円よ
[ 26 ] その(´・ω・`)あれの・・
美味しければいいのはその通りや
[ 27 ] その(´・ω・`)あれの・・
まだ作ってるだけ偉いよ
頑なに作ってない店が多いで
頑なに作ってない店が多いで
[ 28 ] その(´・ω・`)あれの・・
牛乳はOKで生クリームはアウトという風潮
[ 30 ] その(´・ω・`)あれの・・
生クリームそんな美味しくないやろ
[ 31 ] その(´・ω・`)あれの・・
美味しければいいという真理を認めてて偉い
引用元: ・【速報】和菓子店「生クリームなんか使いたくない、伝統を守りたい」
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